Kok

Heb jij passie voor koken, is productkennis de norm en ben je organisatorisch sterk? Kan je teamleden respectvol aansturen, verfijnd en verzorgd is de rode draad voor u, staat de klant centraal en heb je de nodige aantoonbare ervaring?  Dan bent u de persoon waar wij naar op zoek zijn !

Onze klant is een gezellige brasserie met aanhoren een fantastische golfbaan te Mol. Onze focus ligt op zowel leden als bezoekers van de brasserie. Je kan bij ons terecht voor een kleine snack, lekkere lunch, een uitgebreid menu of een heerlijke pannenkoek of wafel. Maar ook voor het organiseren van feestjes of vergaderingen​.

Jouw taken:

• Je bent verantwoordelijk voor alle bereidingen, de planning en de organisatie in de keuken: mise-en-place, bereidingen, dresseren en garneren van gerechten
• Je beheert alles rond voedingswaren, inclusief bevoorrading, stockage, bewaring en het naleven van veiligheids- en hygiënenormen
• Suggesties en menu's bedenken, in samenspraak met de zaakvoerder
• Zorg dragen voor een aangename teamsfeer en een vlotte samenwerking met de zaal
• Bestellingen klaarmaken
• Tijdens rustige momenten ben je flexibel en bereid om eens af te wassen en wat kuiswerk te doen

Wie ben jij? 

• Je hebt de nodige ervaring als Chef-kok
• Je hebt ervaring met zowel de koude als de warme kant
• Je bent stressbestendig en kan zelfstandig werken
• Je werkt in een variabel uurrooster met een winter-zomerregeling dat gemiddeld 38u/w is. (Winterperiode oktober t/m maart : 33u/w en Zomerperiode: 43u/w)

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide groep
• Reële kans op een vast contract na een succesvolle interimperiode
• Je komt terecht in een stijlvolle en aantrekkelijke zaak, met aangename maar professionele werksfeer
• Mooie verloning naargelang ervaring en prestaties
• Flexibel werkrooster in een zaak 7/7 geopend is, zonder sluitingsdagen behalve kerstdag en nieuwjaarsdag