Responsable de Salle

Vous rêvez de rejoindre une maison où l’excellence n’est pas un objectif mais une évidence quotidienne? Vous aimez sublimer chaque service, guider une équipe avec élégance et offrir aux clients une expérience qui marque les esprits?Alors vous êtes peut-être la personne qui manque chez notre client ! 

En véritable maître·sse de la salle, vous incarnez l’âme du service. Vous êtes le/la garant(e) d’une expérience fluide, chaleureuse et mémorable, comme si vous étiez chez vous. Votre présence inspire, votre leadership fédère, votre sens du détail fait toute la différence.

• Expérience confirmée en management de salle dans un établissement gastronomique ou étoilé.
• Présence élégante, sens du détail et excellentes compétences relationnelles.
• Leadership positif : vous savez motiver, guider et élever votre équipe.
• Organisation, rigueur, gestion du stress et sens des priorités.
• La connaissance du néerlandais et/ou de l’anglais est un plus apprécié.

• Travailler main dans la main avec le Chef et la direction pour garantir une harmonie parfaite entre cuisine et salle.
• Diriger et accompagner l’équipe : commis, demi-chef de rang, barman…
• Assurer un accueil personnalisé, chaleureux et digne d’un restaurant étoilé.
• Orchestrer le service pour offrir une expérience fluide, élégante et inoubliable.
• Former continuellement l’équipe : discours client, gestes, attitude, protocoles.
• Gérer les réservations, anticiper les besoins, organiser les événements particuliers.
• Participer au recrutement et à la planification des équipes.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité.
• Superviser les inventaires journaliers et la gestion administrative liée à la salle.

• Un salaire attractif, en fonction de votre expérience.
• Des avantages en nature (chèques repas, uniforme…).
• Des primes basées sur les performances ou objectifs.
• De réelles perspectives d’évolution et un accompagnement en formation continue.
• L’opportunité rare de rejoindre une maison étoilée où votre talent sera reconnu et valorisé.